2012-08-03
Готовить в духовке сегодня уже не только удобно, но также и полезно. Сами посудите: ведь таким образом вы можете приготовить еду, в которой будет содержаться минимальное количество жира, соли и масла. Румяная корочка достигается в духовке благодаря воздействию высокой температуры, а не за счет быстрого сгорания масла или жира – в случае с жаренн...
2012-08-01
Горшочки – очень удобный и полезный метод приготовления блюд. Они позволяют нам не стоять перманентно у плиты, постоянно перемешивая блюда и снимая с них пену. Напротив, достаточно будет просто сложить все продукты в горшочек и отправить его в духовку. Вот и всё. Главное – это, конечно, не забыть её выключить в нужный момент.
Диетологи со...
2012-07-29
Этимология слова «цукаты» отправляет нас прямо к латинскому слову «sucus», что означает «сок». В итальянском и немецком варианте оно уже более похоже на привычный нам – succada и zukkade. Собственно говоря, в наши язык это слово было позаимствовано практически напрямую, просто звонкую «д» решили для благозвучности заменить на более мягкую «т». П...
2012-07-27
Пожалуй, мало кто в состоянии точно объяснить, почему в русском языке все сорта (весьма многочисленные, к слову) сладкого перца решили объединить в довольно узкую категорию под названием «перцы болгарские». Как ни странно, изначальна родина этого перца лежит достаточно далеко от самой Болгарии.
В диком виде прародителей нынешних «...
2012-07-25
Предположим, у вас намечается поездка за город, и вы решили накормить окружающих именно шашлыками. С чего же стоит начинать все приготовления. Прежде всего стоит решить, из чего конкретно вы будете готовить шашлык: из мяса, или всё-таки рыбы. На сегодняшний день уже не существует строгих правил в этом отношении. Шашлык может быть далеко не тольк...
2012-07-23
Наиболее традиционное решение – пожарить баранину. Использовать для этого можно совершенно разные части почившего уже барашка, вот только подготовка этих частей к приготовлению будет совершенно различной. Собственной говоря, именно о таких особенностях мы и собираемся говорить в своей статье.
Для начала мясо барашка нужно очень тщательно...