2012-11-14
Азу – исконно татарское блюдо. Это обжаренные ломтики мяса и тушеные овощи. В рецептуре нет никакой свинины, на выбор – конина, баранина, говядина. Можно по-разному объяснить происхождение слова «азу». В п...
2012-11-11
Обычно, при готовке блюда из мяса, мы его отбиваем, жарим, делаем из него фарш, насыпаем много специй, маринуем, т. е. пытаемся каким-то образом подчеркнуть вкус мяса. Но какой же натуральный вкус мяса, «не подч...
2012-11-10
Бурфи – это сладкое блюдо родом из Индии. Индийская кухня в разные свои блюда добавляет большое количество всевозможных специй, пряностей, а вот десерты изготавливаются невероятно сладкими: самома, халва, сладк...
2012-11-08
Говядину можно употреблять в вареном, жареном, копченом, дареном виде, также она идет на изготовление фарша для котлет, пельменей или гамбургеров. Жареные мясные блюда лучше готовить из филея, верхней ча...
2012-11-06
В мире существует очень много эксклюзивных продуктов заоблачной стоимости. В этот уникальный список входит также торт. Самым дорогим тортом, да и вообще, самым дорогим кондитерским шеде...
2012-11-05
Французскими учеными был впервые расшифрован геном черного перигорского трюфеля, который прозвали «черным алмазом». Данное исследование позволило сделать ряд очень полезных и интересных открытий, касательно э...