Употреблять орехи в пищу вошло в «моду» ещё со времен собирательства. Этот продукт в 2,5 раза богаче фруктов по его минеральному составу – кальций, калий, фосфор, магний, железо и др. Белка же в них – 16-25%. Практически все виды орехов сохраняют свои витамины и питательные свойства безо всяких потерей гораздо дольше, нежели один сезон.
Все орехи имеют свой уникальный баланс микроэлементов и витаминов. Они богаты сложными белками, которые так необходимы для тканей. К тому же орехи содержат вещества, что необходимы для удаления шлаков из организма, а их регулярное применение в пищу способствует уменьшению риска заболеваний сердца.
Орехи – это вкусная, постная, да и полезная пища. Их рекомендуют употреблять при переходе на вегетарианскую систему питания. Правда орехи не относятся к тому разряду легкой пищи, стоит помнить, что в чистом виде, потребление орехов должно быть в ограниченном количестве. Диетологи утверждают, что необходимо съедать по горсти орехов ежедневно. Да к тому же, употребление орехов в пищу поможет нормализовать «проблемный» повышенный аппетит.
Что же, остановимся на известных видах орехов: миндаль, арахис, фисташки, фундук, грецкий орех. Вот, к примеру, арахис. Его жирность составляет близко 50%, 80% - составляют ненасыщенные жирные кислоты. Если употреблять в пищу арахис, то за счет таких кислот, можно значительно снизить в крови уровень холестерина.
Есть мнение, что если постоянно жевать фисташковую смолу, можно уничтожить неприятный запах во рту, а также укрепить десна и зубы.
Миндаль же, в свою очередь, прекрасно очищает почки, кровь, открывает закупорки в селезенке и печени, гонит желчь, дробит камни.
При употреблении орехов, лучше это делать с сахаром, который способствует скорейшему усваиванию этого таки-трудно перевариваемого продукта, а еще лучше, делать это с медом, так можно значительно увеличить потенцию, что, соответственно, делает орехи самым желающим в рационе мужчин продуктом.
Фундук – в качестве диетического питания, используется при увеличении предстательной железы, заболевании сердца, малокровии, при варикозном расширении вен, трофических язвах глени. Его также можно употреблять и тем людям, что страдают сахарным диабетом. В основном, как ни крути, орехи полезны – и не стоит его исключать из своего рациона.