Рестораны Лондона

Если задуматься на мгновение о том, что можно попробовать из еды, будучи в Лондоне, первой ассоциацией, вероятно, будет великая и неизменная овсянка. Потом – чай, который вечный «five o'clock». Ну, и, может быть, для разнообразия тыквенные блюда (воистину, излюбленный англичанами овощ!) или рождественский пудинг. Но, пожалуй, этот список будет категорически неполон, ведь в Лондоне можно попробовать всё. И да-да, вы не ослышались. Лондон – рай для любителей гастрономических изысков и экспериментов.

 Лондонцы, очевидно, приобрели вкус к иностранным кухням ещё в не слишком близкие нам времена, когда владели многочисленными колониями по всему миру, и отнюдь не утратили его, потеряв территории. Сейчас не перечесть обилия японских, китайских, индийских и не только ресторанов и забегаловок в столице Великобритании. От баснословно дорогих до ежедневного общепита. В общем, если уж что-то делают англичане, то они делают это с чувством, с толком и с расстановкой. И приготовление пищи, равно как и процесс её поглощения – не исключение.

 Если вы, соблазнившись духом туманного Альбиона, захотите распробовать ту самую истинно английскую кухню, то к вашим услугам такие рестораны, как, например, «Prince Albert» (между прочим, по совместительству классическая английская пивная), славящийся своими мясными блюдами и уютным интерьером. Или «Mall Tavern», использующая популярность ещё с начала девятнадцатого столетия, где можно полакомиться разнообразными блюдами национальной кухни, соответствующими сезону. Любителям же современности, совмещённой с британскими традициями, можно посоветовать «Harrisons», который, к слову, предлагает посетителям вкуснейший пудинг на десерт и фирменные вторые блюда, среди которых традиционный стейк и свинина с капустным гарниром.

 Если же вы истинный гурман и готовы потратиться на шикарное обслуживание и не менее изысканное меню, то вам прямая дорога в «Kensington Place» или «The Ivy», что совсем недалеко от знаменитого театра Ковент-Гарден. Причём если вас прельстил последний вариант – позаботьтесь о столике заранее. Действительно заранее – не за пару недель, поскольку это место очень любят весьма влиятельные и известные личности, так что вам просто может не достаться столика в нужный день.

 Немало представлена в английской столице и французская кухня. Все фешенебельные французские рестораны здесь отличают весьма немаленькие цены, роскошное меню и элегантные интерьеры. Да, это почти что Франция в её наиболее изящных проявлениях. Итак, если вы предпочитаете лягушачьи лапки и прочие прелести французской кухни – вам стоит обратить внимание на рестораны «The Square», «Le Gavroche», «Petrus» или «Gordon Ramsay». Последний, к слову, отличается крайне обширным набором вин, не уступающему винным погребам континентальной Франции. Потратиться придётся изрядно, однако и ужин вам предоставят по высшему разряду.

 Но что же, позвольте перейти от старушки Европы к её загадочной далёкой сестрице Азии. Азия нынче, говорят, в Англии в моде, а впрочем, в нашу эпоху повсеместной глобализации Азия в принципе на подъёме. И, конечно, традиции Востока, национальные блюда и сама атмосфера его постепенно проникают в жизнь западных обывателей. И если взглянуть на Лондон, то становится очевидна справедливость таких высказываний. Уж чего-чего, а восточной кулинарии здесь во всяком виде хватает. Чайнатаун и вовсе усыпан всевозможного размера и ценовой категории китайскими ресторанчиками и забегаловками. Однако первым – не по своему основанию, а по его иерархическому положению – во всей британской столице китайским рестораном обычно единодушно признаётся «Hakkasan». Всё в нём – от мельчайших деталей интерьера до самых кратких строчек меню выверено досконально, и в этом ресторане вам едва ли придётся столкнуться с некачественным обслуживанием, задержками в приготовлении заказа или же тем, что упомянутого в меню блюда на самом деле в наличии нет. В «Hakkasan» к услугам его гостей настоящая китайская кухня, с её экзотическими сортами рыб, причудливо приготовленными знакомыми, казалось бы, овощами, а также превосходный выбор алкоголя и бар.

 На фоне волны интереса ко всему японскому, прокатившейся не так давно по всему миру, сложно не упомянуть и один из самых модных ресторанов Лондона, предлагающих как-раз-таки японскую кухню. «Nobu» - это дыхание страны Восходящего солнца в стране, где живут по Гринвичскому времени. Вместе с тем, «Nobu» - это не просто респектабельный суши-бар. Это поражающее воображение сочетание не сочетаемого. Ведь здесь японская кухня неожиданно гармонично уживается с пёстрым хаосом блюд Латинской Америки, и именно это делает ресторан по-настоящему привлекательным для великого множества преданных завсегдатаев.