2012-11-26
Этот древний экзотический фрукт у нас гостит всю зиму, использовать его можно и в божественных десертах (и недаром латинское название фрукта – «пища богов»), и в выпечке, напитках.
Первыми богами, которые испробовали это лакомство, были китайские. Восточная хурма родом из Китая, здесь ее выращивали не одно столетие.
Фо...
2012-11-24
При словосочетании «Швейцарская кухня» тут же возникает в уме сыр и шоколад. Ведь швейцарские сыры – наиболее известные швейцарские товары. Самыми популярными сырными блюдами считаются раклетт и фондю. Можно встретить и шоколадное фондю (шоколад растапливается с добавлением сливок, специй и коньяка). Еще пользуется большой попу...
2012-11-22
Баварский крем – это традиционный десерт немецкой кухни, который вошел в список самых лучших кулинарных рецептов мировой кухни. Нежный, оригинальный десерт из заварного крема, легкость взбитых сливок.
Немецкий классический десерт известен на весь мир, но также дает огромную возможность поэкспериментировать. К примеру, если зам...
2012-11-20
Соус Бешамель – это, пожалуй, самый известный французский соус, который идеально выполняет все функции соуса: улучшает внешний вид, вкус, повышает питательную ценность и сочность блюд. Бел...
2012-11-18
Мексика всегда манила своей страстью, стоит лишь для этого только взглянуть на их зажигательные танцы, чистейшую воду, белы...
2012-11-16
Если не любите щуку, значит, вы просто готовить ее не умеете. Мясо, правда, у щуки суховатое (за счет ее подвижного образа жизни) – ни лишнего сока, ни лишнего в нем грамм...